PAUL recrute un Pâtissier et un Chef Cuisinier (Postes Basés en Mauritanie avec Logement et Billet d’Avion)

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PAUL, faisant partie du groupe HOLDER est une véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises.

PAUL c’est aussi:

  • Une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays),
  • Une enseigne dotée d’un concept unique et d’une identité forte,
  • Une entreprise familiale, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour l’univers de la boulangerie,
  • Une société qui a à cœur de former ses collaborateurs avec l’exigence et la passion du métier, et ainsi leur permettre d’évoluer au sein d’un grand groupe.

Pâtissier

 

Missions du poste:

-Elaborer une carte sucré et salé.

-Créations quotidienne de nouveau produit.

-Assurer des réceptions.

-Préparation journalière de produits sucrés et salés selon les besoins.

Profil recherché:

Niveau d’Expérience: 4 ans.

Niveau d’études: Bac.

Type de Formation: hôtellerie et restauration.

Langues exigées: français et arabe.

Autres informations:

Contrat: CDI.

Horaires de Travail: 25 jours de congé par ans.

Prise en charge: 

Logement à Nouakchott.

1 billet d’avion par ans vers le Maroc.

Salaire: À discuter.

Ville du poste: Nouakchott Mauritanie.

Les candidatures ne correspondant pas au profil recherché seront automatiquement rejetées.

Postulez ici

Chef Cuisinier

 

Missions du poste:

-Amélioration de la carte.

-Elaborations quotidiennes  des plats.

–Propositions culinaires à créer.

-Gestion et production quotidienne de la cuisine.

-Mise en place des fiches techniques.

-Gérer  les stocks et approvisionnement.

-Applique et fait appliquer les mesures d’hygiène et de conservation des produits.

-Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation.

-Élaboration des plannings.

–Communication entre la cuisine et la direction.

Profil recherché:

Niveau d’Expérience: 5 ans minimum, dans les grands restaurants et hôtels.

Niveau d’études: Bac.

Type de Formation:  hôtellerie et restaurations.

Langues exigées: Français et l’arabe, 3ème langue recommandé.

Autres informations:

Contrat: CDI.

Horaires de Travail: 25 jours de congé par ans.

Nombre de place: 150 places assises.

Prise en charge: 

Logement à Nouakchott.

1 billet d’avion par ans vers le Maroc.

Salaire: À discuter.

Ville du poste: Nouakchott Mauritanie.

Les candidatures ne correspondant pas au profil recherché seront automatiquement rejetées.

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